Балахнинский хлебокомбинат

В настоящее время ОАО «Балахнинский хлебокомбинат» вырабатывает в широком ассортименте хлебобулочные изделия, бараночные и кондитерские изделия (пирожные, рулеты, кексы, печенье, лукум и т.д.), хлебный квас. Вся выпускаемая продукция сертифицирована. По итогам 1999 года коллектив ОАО «Балахнинский хлебокомбинат» занял 2 место в областном конкурсе, организованном администрацией Нижегородской области, Департаментом Федеральной Государственной службы занятости населения по Нижегородской области. Комбинат придерживается новой стратегии, которая ориентирована на потребителя. Диверсификация продукции и инновационные проекты стали привычным явлением в жизни предприятия. В год 70-летия ассортимент продукции возрос до 135 наименований. Политика нововведений органично сочетается с бережным отношением к персоналу и культурным ценностям организации. При производстве основных видов хлеба, батонов предприятие придерживается традиционных технологий: используются жидкие молочные закваски и опарный способ тестоведения. Эти процессы довольно длительные, но именно они позволяют получить ароматную и вкусную продукцию.

• Тип предприятия Хлебокомбинаты (Пищевая и с/х промышленность)