Хлебокомбинат СМАК

Хлебокомбинат СМАК – это первый хлебопекарный завод в области. Мы объединили накопленный опыт и современные технологии, чтобы выпекать вкусный и разнообразный хлеб. Сегодня АО «СМАК» является признанным лидером на рынке Екатеринбурга. Как и много лет назад, наш хлеб выпекается из высококачественных ингредиентов по технологиям длительного цикла. Наш завод оснащен оборудованием самого высокого уровня. В 2014 г. мы завершили проект по запуску цеха с высокотехнологичной полностью автоматизированной поточной линией. Благодаря созданным условиям, в процессе выпечки хлеб и булочки не подвергаются дополнительным воздействиям и дольше остаются свежими и ароматными. На комбинате СМАК создана лаборатория, в которой опытные технологи разрабатывают новые виды хлеба. Мы изучаем мировые секреты выпечки, чтобы всегда предлагать нашим покупателям лучшее. Так, опыт применения ржаного зерна различной степени обработки мы получили от скандинавских мастеров. Поэтому наш ржаной хлеб такой вкусный. Лучший хлеб получается только из отборной муки и хорошо очищенной воды. Все поступающее на завод сырье проходит тщательную проверку. На предприятии функционирует стандартизированная система управления бизнес-процессами и контроля, чтобы мы на 100% могли быть уверенными в высоком качестве нашей продукции. Тесто для нашего хлеба замешивается на натуральных заквасках. Мы используем фрукты и овощи, сухофрукты и различные семена, специи и шоколад от надежных и проверенных поставщиков. С 2001 г. СМАК регулярно добровольно проходит экологическую сертификацию, подтверждающую высокое качество выпускаемой продукции.

• Тип предприятия Хлебокомбинаты (Пищевая и с/х промышленность)